滋滋會社

牛舌餅有兩種，一種是薄的，一種是厚的，薄的酥脆，厚的香Ｑ。滋滋社長我喜歡厚的，尤其在十多年沒吃過牛舌餅後，再度吃到的牛舌餅，又是超好吃的明豐珍，真是讓我瞬間又愛上牛舌餅了。

但是想要吃到明豐珍的牛舌餅還真是不容易啊！第一次委託鹿港在地人小配的媽媽也就是伯母買，結果來的不是明豐珍的牛舌餅。第二次自己想去買，結果繞來繞去找不到買到真珍的。第三次委託鹿港在地業務買，總算到手一次，但是也沒有下次了，因為他不肯再忍受一次漫長的排隊。

這次到鹿港，第一件事就是先去明豐珍看看，順著天后宮後方的海浴路，過了台17線，總算來到拿掉招牌和一般民宅無異的明豐珍。

騎樓下坐在椅子上的，都是在等待香噴噴牛舌餅出爐的人。

這明豐珍到底有多隱密呢？從房子看過去，就是這片風景，誰會想到後面有一群人在痴痴等待牛舌餅。

謝‧絕‧預‧約，椅子之前人人平等。想買牛舌餅，只能確確實實地將屁股挪過一個又一個椅子。

每人限購5包，但是買5可以送1。等了那麼久，每個人當然都是買到最大值，所以一個椅子就是60片牛舌餅。偏徧全部都是手工製作產量有限，只有耐心地等。

週休二日，但是是休三、日，而已一天只有賣三個半小時，愛注意喔！

經過一個小時，台先生變這樣，有沒有＂老僧入定＂的ＦＵ～

接近十二點時，店家拿出有瑕疪的牛舌餅出來請排隊的人吃，一人一片。雖說是瑕疪品，但是真的不難吃，所以我聽到有人問說差在那裡，結果據說是口感略硬些。

等了一個小時又四十分鐘，我終於從經濟艙升等頭等艙，只差臨門一腳了。

我和台先生不貪心，原本我們兩人可以買到120片，但是我們只買了一人份60片。

烤得好均勻的牛舌餅，顏色很漂亮。

斷面秀。

這個牛舌餅吃起來不會一直掉屑屑，整個烤得恰到好處，裡頭吃起來軟Ｑ軟Ｑ的，又有麥芽糖的香氣。

早餐吃一片這個，出門再去小七買熱拿鐵集米飛，是最近一週早餐的菜色，超滿足的。