滋滋會社

要說台先生心目中第一名的早餐是吃七碗的米糕，那第二名絕對就是這孫記四川涼麵的瘦肉麵。

孫記四川涼麵位於大雅路和梅川東路口的這個小小市場，台先生如果順路就會來這吃早餐，滋滋我則是假日才有空來，小小的攤位但用餐的人是一個接一個。

夏天來了，涼麵的季節也來了。孫記的涼麵除了主要的麻醬外，還有哇莎米，因為我是點辣的，所以還加了辣椒。

滋滋我一定要將麵和醬汁攪拌均勻才肯開始。麻醬香，哇莎米和辣椒看起來很多但是真的只是稱職的配角，有味道但不會太出鋒頭，微微的辣度更開胃。看起來是重口味，但是吃起來還好。

這一碗是綜合麵不是瘦肉麵，綜合麵就是將部份瘦肉換成豬肝和蚵仔。世事難料，所以這碗麵從65元漲到70元，但是整個用料真的很豐富，所以我還是覺得划算。

瘦肉和豬肝都很軟嫩，瘦肉最怕很柴吃起來一絲絲的，這個不會，沾上沾醬我覺得很好吃。

豬肝也可以當小菜。

乾麵，我個人喜歡細麵，也有寬麵可以選擇。

油豆腐。

青菜底呷啦！（台先生動過筷子了）

孫記四川涼麵的餐點份量不少，所以點餐時要斟酌，我和台先生之前常點太多。最近一次發現我們兩人點一碗瘦肉麵和一份涼麵剛好，吃得下再點個燙青菜。

誰說早午餐就是西式的，假日的早午餐來這點這三樣，有麵、有肉、有菜、有湯，就非常豐盛又飽足。

大雅路和梅川東路口的小小市場內

孫記四川涼麵初登場