滋滋會社

話說～多年前在國興衛視播出的電視冠軍，是滋滋我很愛收看的節目，所以這天和水果們來到中友美食街 ，看到LIVE Sweets Tokyo的ＤＭ上，曾經在電視冠軍節目中，蛋糕職人比賽中奪冠的宮本雅巳先生，真的是一整個感到熟悉。

本來就很想嚐嚐凹蛋糕的美味而來到這的滋滋我，衝著這點當然一定要買來吃吃看，還有一個也是很重要的原因，那就是這天原味和錫蘭紅茶凹蛋糕，這天都特價199元。

簡單純淨的紙盒包裝，是和凹蛋糕不花俏卻實在的外表相呼應嗎？

去美食街用餐時就順便買了，原本想說也不會晃太久，結果沒想到又和水果們晃去買牛仔褲又要修改褲長，花費了不少時間，這蛋糕就這樣跟著我在中友逛很久。

回家趕緊冰進冰箱，晚餐後拿出來時打開盒蓋，果然好凹！！

我不禁想說是本來就這麼凹，還是被我晃成這樣？？

連邊邊都有點分離了！不過表面好光滑，是膚質很好的蛋糕。

裡頭有附產品介紹、好吃秘訣以及保存方法。

吃凹蛋糕可以用湯匙直接挖來吃，不過這應該適合獨享，滋滋我是無法接受朋友們一起用湯匙挖同一個蛋糕的人。

還有一個方法當然就是切片，不過....我技術不好切得好醜啊！整個扁掉了。

再試一次，總算有好看的斷面秀。

凹蛋糕最迷人的地方，就在很像於烘烤半熟，切開會爆漿的內部，因為半熟所以口感很濕潤，吃起來很濃稠很香。

我買的錫蘭紅茶凹蛋糕有淡淡的紅茶香，不過對滋滋我來說單獨吃有些甜，就泡了阿薩姆紅茶來搭配，一口蛋糕再喝點熱茶，剛剛好。

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