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若是問我到日本吃拉麵心中的首選,我想我會回答一風堂或一蘭,畢竟在台灣真是太有人氣了。

這次關西遊的第四天晚餐是自費行程,導遊說想和他一起走的人他會帶我們去吃飯,因為大家都很想吃拉麵,所以他便帶著我們穿過有如迷宮的大阪車站週邊,來到玉五郎拉麵。

因為和玉五郎初次見面,所以對對方完全不了解,回家之後又上網補作功課。2006年創業的玉五郎,目前在大阪有十家分店,在東京也開始有分店了。

 

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玉五郎拉麵位在阪急三番街一樓的地藏橫丁上,這是我查到的資料,叫我再走一次我想也是要走很久才找得到。

店裡只有十五個座位,沿著櫃檯一字排開,好有日本的感覺。因為座位少,我們一行人只好在外頭排隊等待,店長在這中間有跑出來確認一下狀況。最重要的是,這家玉五郎的店長真的是型男一枚,讓滋滋我肚子很餓還沒吃麵卻還是心情很愉悅,如同我的好同事溫蒂所說,旅行也是需要顧目睭的。(大大擺錯吃拉麵的焦點)

 

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在排隊的時候一邊看著這張海報,一邊想著等會兒要點什麼,吼!越看越餓。

 

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玉五郎是使用機器結帳點餐,我在選時決定要吃上頭6/1開始期間限定的沾麵,沒辦法,我對期間限定很沒有抵抗力。

 

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終於...

 

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進去囉!

 

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左邊是拉麵店的固定配角,充滿冰塊的冰水。右邊的保溫瓶,裡頭裝的可不是熱水而是高湯。沾麵在吃完麵後,在剩下的沾醬裡加入高湯,就有熱湯喝了。

 

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調味料~

 

台先生和台二姊都是拉麵,配料有叉燒、魚板、筍干和海苔。

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我的期間限定塩味沾麵來了,只有我點沾麵好慢才來,上桌時我想是因為沾麵的麵條比拉麵粗的關係,所以要煮比較久。

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這麵條真的很有彈性,好好吃,每一口都能感覺到臉頰的肌肉確實有運動到。有吃到紫蘇味,是紅色一絲一絲那個嗎?

 

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沾醬看起來深不可測,但裡頭確實有叉燒,吃開了就無心再拍照了。一般台灣人都覺得日本的拉麵偏鹹,吃沾麵就可以自己控制。

 

這次旅行還是沒吃到一蘭或一風堂,不過這次回來後我也覺得旅程中不用太過執著,有時隨興的行程,反而有意想不到的收穫。(例如:型男店長)

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