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好幾年沒來翡翠麵館,以前剛結婚時很常來吃,當年最愛吃的是牛肉捲餅,這幾年倒是沒來過,突然好懷念,所以在過了數年之後,我又來這裡吃晚餐了。

 

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從國光路轉進來就看到黃色招牌了,好久不見的翡翠麵食館,不過話說從我來吃的時候就沒見過綠色的翡翠麵。

 

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很久沒來,點餐時一時不知怎麼下手,結果送出單子後沒多久就後悔了,因為全部點了麵皮包豬肉類的餐點,也罷,就一次吃個過癮。

 

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最先上桌的是一籠8顆的鮮肉蒸餃。

 

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是因為手工包的關係嗎?大小有點不一,不過每一顆肉饀都很飽滿。

 

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豬肉捲餅一上桌我就被它可口的模樣吸引了,外皮金黃看起來好酥喔!

 

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咦!裡頭刷上了泰式醬料,太久沒來了,以前是刷泰式醬而不是甜麵醬嗎?我忘了。不過豬肉捲餅加泰式醬真的很好吃。

 

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斷面秀~

一層一層又一層層的餅皮,裡頭的豬肉片雖然厚但吃起來很軟,再加上泰式醬,我很喜歡。

 

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再來就是一份五顆40元的鮮肉鍋貼,這價錢好像從我來吃都沒漲過。

 

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鍋貼底部煎到金黃,內饀味道和蒸餃很像,每一顆也都很飽滿。

內饀飽滿,我們的肚子吃到來也好飽滿,很久沒來還是覺得很好吃,這麼多年來好多事情都變了,還好翡翠麵沒變。

 

台中市南區仁義街3號

 

 

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