311傍晚快下班,業務從外頭回辦公室,明明聞到他在吃鹹酥雞的味道,但是怎麼手上是個黑嚕嚕的東西。

一問之下,讓我也不禁好奇黑嚕嚕的味道,問他在那買,原來在永興街,至於和那條路交差,我們討論很久,是進化路?進化北路?忠明路?肯定不是忠明南路。

啊其實這四個路名從頭到尾都是一條路,所以台中的鄉親應該知道我在說那一條,會走就好,管它叫什麼。

最後,重點是那家鹹酥雞叫作168,這樣不怕找不到了。

點好餐在等待的同時,有位太太來買要拜拜的炸雞翅,老板便從清明節掃墓一直聊到下午的日本大地震,老板娘在旁搭腔,可真是健談啊!話說回來,我們也是初見面而已。

 

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回到家倒在盤子上,這一家好像會將食材沾粉下去炸,而且還有其它少見的食材,像是蘋果、洋葱等。

 

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調味除了鹹酥雞必搭的胡椒和九層塔外,還有蒜頭。

 

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這薄薄的一片是魚板,本來肥滋滋很少點魚板,但是聽到別的客人一來就說要切成薄薄一片一片那個。

結果,真的很好吃很棒,很像零食,鹹鹹酥酥香香,夏天拿來配啤酒再適合也不過。

 

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這個黑嚕嚕的東西,你一定以為是香菇。

 

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斷面秀,其實是~~~皮蛋。

炸皮蛋雖然不錯吃,但是炸過後作成宮保或三杯才是肥滋滋的最愛。

 

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玉米筍外頭有麵衣,興大前的豪大雞排是直接油炸,我比較喜歡。

 

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炸雞蛋豆腐。

 

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斷面秀。

雞蛋豆腐的美味油炸後完全沒流失,好吃好吃。

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