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炎熱汗流不止的八月才吃過阿明豬心,寒風吹不停的十二月,社長又來吃阿明豬心了。這個季節感覺更適合"補"一下。

 

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內用先排隊等有位子坐下之後再等老板主動問你要吃什麼,第二次來社長可是很清楚老板的SOP。

坐下之後,有著薑絲的沾醬先上桌,和我們同桌抱著小孩來自高雄的年輕夫妻,熱情向我們推薦一定要再加桌上微微辣的醬。

 

在和年輕夫妻閒聊好一會兒之後,餐點上桌。

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豬心冬粉,嫩嫩嫩!

 

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豬腳,蒜蓉醬油本來就是我的菜。

 

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豬肝湯,社長剛好需要補一下。

 

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腰胑,淡淡麻油香真迷人。

 

我們點的到此為止,但熱情的年輕夫妻一直向我們推薦鴨腳翅,最後還點了一份邀我們一起品嚐,真的是很感謝他們的招待。

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離開阿明豬心,經過保安路米糕,沒吃飯一直覺得沒有滿足的我們在這停下腳步。

 

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菜單,還有進來後才發現原來浩翔也有來過。

 

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因為已經吃很飽,所以我們只點了一碗小碗的米糕,這長相就是社長心中的台南米糕無誤。

 

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油豆腐和滷丸,滷丸五粒10元,小小的好可愛,我從沒吃過這麼迷你的丸子。

 

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回飯店時路過小西腳,忍不住又買了喝了後肚子會很涼的青草茶。

 

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不過想起上次喝過小西腳,忘了改買下大道的青草茶來比較看看。

 

阿明豬心

台南市中西區保安路72號

 

保安路米糕

台南市中西區保安路16號

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