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恭喜新發肉圓搬新家,但是這已經是八月份的事,這篇草稿一不小心就在電腦中躲了三個月。
每次在晚上從中投進台中市,順著五權南路到了美村路口,就會看到路口騎樓下的新發肉圓,雖然不常,但如果肚子剛好有點餓的話,就會買顆肉圓當宵夜。
就這樣好多年過去,現在新發肉圓有店面了,從原本的位置搬到斜對面的美村南路上。
這應該是原本轉角騎樓的攤子,直接推到新店面來。
醬汁是白色的,再加上醬油,紅色的辣椒隨自己喜好。
肉饀的肉很實在,外皮很有彈性。
再搭配個綜合湯或豬血湯,就是完美的宵夜。
不知不覺吃了好多肉圓:
發現自己還蠻愛吃肉圓,還有很多是沒記錄下來的。(草屯肉圓李,南投橋頭肉圓、北斗肉圓生、台中肉員、東海黑肉圓、豐原正老牌肉圓…,不能再想了,肚子好餓啊!)
檢視一下滋滋我對肉圓的形容,不外乎皮Q、饀多、醬好吃,真是書到用時方恨少。也或許是肉圓這種簡單實在的美味,讓滋滋我無從發揮,不過相信吃過的人都明白啊!
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