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之前有次去自由路吃瑞穗臭豆腐之後,發現不遠處有一小小排隊人潮,心想就來排一下,沒想到已經是散場時間沒買到。最近看食尚玩家,發現電視上介紹的不就是上次沒吃到那家蔥花大餅,喚起芭娜娜我的記憶,中午去吃七碗吃完米糕後,又順路來自由路買蔥花大餅。

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中午一點排隊的人看起來比之前還多,不知是不是因為電視剛介紹。

 

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有兩台烤爐這天卻只看到一台在運作,所以想吃要有耐心,因為大餅烤起來費時,但一張大餅出爐只有十片,卻有不少人一買就是五、六片,等於每次出爐有可能只能供給兩組客人。

 

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加了蔥花的麵糰放入烤爐了。

 

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接下來我們能做的只有....等~

 

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總算出爐了,看到表面充滿芝麻的金黃大餅真令人興奮。原本我們想買三片,但是前一位客人買完只剩兩片,所以我們也不堅持就帶著兩片走,不然還要再等一張大餅烤好的時間。

 

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這天下午的下午茶就是這個了~

 

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表面烤得很漂亮。

 

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側面可以看到一層一層的,所以裡頭吃起來是濕潤柔軟膨鬆的感覺,冷時再吃也不會覺得乾乾的。

 

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台中市東區自由路三段145號

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肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

禁止留言
  • 蔥花捲
  • 草屯短暫的開過一家,我都還來不及去買,就消失了
  • 愛要及時

    肥滋滋 於 2013/10/12 23:50 回覆

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