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話說~芭娜娜以前真的是沒常識也沒看電視,我都以為蟹殼黃這燒餅在製作時有加入螃蟹這食材,後來才發現真是個誤會,原來蟹殼黃是因為碳烤後的餅外形像蟹殼才會叫蟹殼黃,裡頭完全沒螃蟹的成份。

 

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鄭記上海蟹殼黃位在第五市場樂群街和四維街口,有天午餐吃完餛飩湯加意麵後,為了冬季食量特大的自己,經過時就買回家準備當作下午茶點心,因為店裡有個烙燒餅的大鐵桶,感覺就是比烤箱烤的厲害。

 

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下午茶時間到,就很職業病的將蟹殼黃從紙袋中拿出擺在盤子上,拍後後才能開心享用。

看著盤子上的蟹殼黃,我左看右看無法體會這表面沾滿芝麻烤得全黃的燒餅那裡像螃蟹,我想是因為芭娜娜我螃蟹吃得不夠多,決定請台先生請我吃螃蟹大餐讓芭娜娜我開眼界。(為了拗一頓大餐舖梗舖真久)

 

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鄭記的蟹殼黃有鹹、甜兩種口味,左邊長得比較圓是鹹的,右邊有點長條狀是甜的,兩種口味都是一個12元。

 

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背面~

 

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鹹口味斷面秀~

這蟹殼黃雖沒有螃蟹但還是很美味,有芝麻的外香香酥酥的,背面則是焦香味,中間的部份吃到有油脂的部份更棒。

 

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甜口味斷面秀~

甜口味裡頭是芝麻,微甜及淡淡芝麻香也很棒。

 

回家後查了一下,好像從早上七點開始營業,這樣如果我能早起的話就買來當早餐。(?)

 

台中市西區樂群街30號

 

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其實還吃過很多,只是太常吃反而沒有紀錄,之後來補一下好了。

 

 

 

 

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