滋滋會社

冬天已經遠離，我和台先生卻突然很想吃大雅的帝一碳火薑母鴨，還好四月的晚上還算涼爽。

這家店可是大雅在地狼小超也強力推薦的。

火紅木炭的威力是一般瓦斯爐比不上的，這種力量，讓我覺得這裡的薑母鴨特別好吃。

（說到這，公司的Ｉ小姐一定會說草屯中正路教會斜對面的薑母鴨才是第一。）

薑母鴨的好朋友～豆腐乳。

來到這都會很豪邁地給一瓶。

高麗菜。

除了青菜類，其它的食材都會直接下鍋才上桌。

麵線。

是薑母鴨鍋上桌前”止腰”必點。

邊吃麵線，看著鍋裡白煙瀰漫，聞著鍋裡傳來陣陣的香味。

這個時候最煎熬，好想趕快吃到，麵線怎麼會越吃越餓。

豆皮好吃，杏鮑菇好吃。

米血好吃。

鴨肉對牙不好的肥滋滋來說，要煮久一點再吃，剛上桌的鴨肉會比較有嚼勁。

每次吃鴨血時，都會說下次不要點。鴨血本就應該屬於麻辣鍋的，在薑母鴨鍋中，一點味道也沒有。但是不知為何，每次都會忘記又點。

不過除了鴨血外，其他菜單上的食材放入鍋裡都很美味，像我一樣牙齒不好又想吃鴨肉的人可以點鴨肉丸子。

至於湯頭會越煮越甜，據久未聯絡的同事丹尼爾說，他一定會加米酒，湯頭的香氣會倍增。

喝一口湯，身體上上下下都暖和起來，連心也暖洋洋。