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最近週末回草屯吃到的下午茶常常是紅豆餅，因為這紅豆餅實在是太受大雄一家歡迎了，是春子去虎山路黃昏市場時發現的。
有趣的是，它的名字是爆江而非爆漿，原來是因為老板姓江。
紙袋上的圖，簡單明瞭畫出這紅豆餅最大的特色，就是會爆漿。每一個口味，內饀都是滿滿滿，除了上頭七種口味，據說還有”雙爆”，就是一個餅塞進兩種饀，好想試試看。
寒風中大雄騎著摩拖車買回來的紅豆餅，有紅豆和奶油。
奶油口味斷面秀。
皮薄饀多，不爆漿都難。
紅豆口味斷面秀。
保留紅豆顆粒，又不會太乾，這也很好吃。
吃完兩個就太飽了，因為料實在太多了，也難怪它一個要賣12元，在紅豆餅界算是目前我知道的最高價，連在台中市，我買過最高價的竹亮也只要10元而已。
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