滋滋會社

台南的名產之一～鱔魚意麵，到台南肥滋滋是一定要吃的，不是因為鱔魚，而是因為意麵。炸過的意麵不論是鍋燒或滷味都很好吃。

但是意麵那麼多，要吃那一家？曾在書上看過進福炒鱔魚專家的介紹，那就這一家吧！

菜單就這些，時價的餐點要點之前還是要先問問價錢好。

看到沒，這家店可是自稱炒鱔魚專家，我喜歡這種自信。

生意很好，客人很多，意麵要等很久才會上桌，所以我們先點了鮮蝦打發漫長的等待時間。

這沾醬好吃，台南口味果然略帶點甜味，但是還蠻合肥滋滋我的口味。

蝦子吃起來很結實。

結果蝦子都吃完一會兒了，意麵還是沒有上桌，我們和併桌的陌生人都在等待意麵的到來，眼神儘量避免接觸以免尷尬。

等待的時間終於結束，意麵上桌了。

鱔魚意麵↓

花枝意麵↓

鱔魚和花枝其實是同一鍋炒的，只是在盛盤時挑出來分別盛裝而已，所以醬汁的味道吃起來一樣，只是看你想吃鱔魚或花枝罷了。

帶酸甜味的醬汁因為很濃稠，所以牢牢沾附在意麵上，好好吃，不用鱔魚或花枝，只要有這醬汁就夠了。

離開進福炒鱔魚專家，也準備要離開台南了。

不過行走的過程看到薛師傅當歸鴨時，還是忍不住停下腳步。

因為鴨肉、麵線、和米血就擺在那吸引了我的目光。

怕吃不完所以只點了當歸麵線，當歸湯很好喝所以也是很快就吃完，但是真的超飽的。

台南小旋風之旅就在當歸麵線劃下句點，下次再來奮戰吧！