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味泉米糕店是滋滋我開始在忠孝路覓食時,最常光顧的店之一,後來雖然偶爾會開發新店家,但是每隔一段時間還是會到味泉吃晚餐。
晚餐時間味泉的客人總是絡繹不絕,到了假日人更是會排到馬路上,跟速食店一樣,排隊點餐後,用托盤自己端餐找位子坐下。
滋滋我喜歡點米糕配芋頭排骨或苦瓜排骨,台先生則是固定肉焿飯配金針排骨。
這裡的米糕染上了淡淡的醬油色,還沒吃就感覺很入味,上頭是我喜歡的瘦肉,最特別的是還有一顆鳥蛋。
我喜歡將圓筒狀的米糕壓扁再淋上小吃最佳配角~辣椒醬,攪拌後一起吃。
米糕不是軟爛的口感,米飯是粒粒分明看起來油亮油亮的。
苦瓜排骨。
金針排骨。
這裡的三種排骨湯雖然主角都是一樣的排骨,但是因為配角的不同,喝起來風味也不同,雖然這是理所當然的事,但是當比較過後,我就會有一種"原來如此"的感覺。
我個人最愛是芋頭,但是怕吃太飽時我就會點苦瓜,台先生最愛的金針我從沒點過,吃這種事本來就是很主觀的。
肉焿飯的湯頭是台先生最愛柴魚口味,所以他每次都點這個,裡頭的料也很多種,吃完一盤也是超飽足的。
滋滋我在忠孝路吃什麼
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