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我是在浩角翔起介紹之後,才開始吃趙記串烤的。其實不只是趙記,應該說是看了那一集,才知道霧峰樹仁路上有那麼多美食。
趙記串烤位在四德路和樹仁路的交叉口,路過霧峰時總忍不住到趙記買幾支串烤解解饞 。
擺放很整齊的食材,每一樣看起來都很好吃。
不過滋滋我很快就選好了,因為我每次點的東西都差不多,好沒有冒險精神的滋滋我。
所以我會去的也大多是電視節目或部落客介紹過的,很少自己開發。
立起來的雞爪看起很奇妙~
這天買了五串。
豬肉蔥捲可能是因為裡頭的蔥,吃起來超多汁的。
米血很軟Q。
炸到將油脂逼出的雞皮,雞皮就是要酥脆才好吃。
這天是太餓嗎?不知為何又拿了米腸。
台先生選的魚板。
這裡的串烤是先炸後烤,先炸過將美味鎖在食材裡,再烤過增加香氣,所以吃起來香噴噴又很啾西。
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