滋滋會社

話說～結束普立茲小旅行的下一週六，黑皮草莓要上新竹一趟，雖然有點累，但是我還是跟著她一起出發了。因為我們想去星巴克新竹北門市，還有一件事就是，到了新竹一定要讓大頭哥請我們吃好料的啊！

果然大頭也不負我們的期望，預訂了有好吃烤鴨的草根廚房。

烤鴨廚房位於二高茄苳交流道附近，雖然離市區有點遠，但是對走二高來的人還真方便，有次我們也是在這附近的春境用餐。

烤鴨是這裡的招牌，在入口還掛上烤鴨的故事。

草根廚房的建築物像是古早時期的紅磚屋，屋裡有也許多早期傢俱文物的收藏。

百香果汁，這天很熱，喝這剛好。

也有熱茶～

春子～

烤鴨的沾醬已經在這了，烤鴨怎麼還不上桌，好心急喔！

原來這裡的烤鴨要事先預定，然後師傅在桌邊當場片起烤鴨，不過他是默默登場，一開始我還想這烤鴨是我們這桌的嗎？看他面向我們，應該就是了吧！

雖然師傅手法俐落，但是等待的過程好煎熬啊！

終於好了～萬歲！

鴨肉嫩！

鴨皮酥脆，好漂亮的顏色，油油亮亮，閃閃動人。

用餅皮捲來吃，讚！

蘆筍蝦仁，蝦仁好大一隻。

草根柏青～

這菜名我也不懂是什麼意思，這是一道好吃的涼拌菜，爽口的青菜拌了醋吃起來很開胃。

草根鍋餅～滿滿的芝麻，表面煎得恰到好處。

斷面秀。

黃金脆皮豆腐，炸豆腐和鹹蛋一起拌炒，很下飯。

百合玉水蓮，台先生很愛吃水蓮，不過他沒來，哈！哈！

草根豬肋排，這個用筷子輕輕一撥就＂骨肉分離＂了。

烤鴨第二吃～鴨鬆來了。之前只吃過蝦鬆，從沒吃過鴨鬆。

蝦鬆裡的蝦肉吃起來比較有彈性，鴨肉的口感不像蝦肉，但是比較香。

烤鴨第三吃～煮湯，加了酸菜在裡頭，好喝。

椒鹽蝦～這個將整隻蝦炸得酥酥的，灑上椒鹽，整隻連殼一起咬很夠味。

甜點～芋泥鍋餅，裡頭是滿滿的芋泥。

吃完甜點，真是一整個大滿足。

新竹市香山區柴橋路350號

03-5200351