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話說~我又跟團了,同事小咪說要團購深坑的臭豆腐,很愛吃臭豆腐但從沒買過生臭豆腐的芭娜娜很想見識見識生臭豆腐。

跟團前有先上網查一下,同事要團購的萬吉臭豆腐在深坑也有實體店面。

貨到時去領貨時,只見小咪轉身從身後的保麗龍箱,以迅雷不及掩耳的速度拿出臭豆腐,待她確認保麗龍箱的蓋子已完全蓋妥,才放心和我談話,為什麼呢?因為生的臭豆腐真的好臭啊~~但我們就是這麼愛這味。

 

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我買的是左上的生臭豆腐加醬料一份100元,萬吉也有賣料理好的臭豆腐。

 

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買回家不用擔心,萬吉有教你如何調理,其實也超簡單,就是將臭豆腐和醬料加水和自己想吃的食材煮成火鍋。

 

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一包生臭豆腐有七塊臭豆腐~

 

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醬料一包~

 

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因為有兩包所以我煮了兩次火鍋,其實很方便簡單,就是將所有食材下鍋煮熟就對了。

 

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臭豆腐拿出來後要先洗乾淨,我還用水浸泡了一下(自己龜毛加的動作)。

 

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將有豆瓣醬和辣油的醬料和臭豆腐倒進鍋裡,加水。

 

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煮好的臭豆腐好膨啊~

 

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是說看起來很可口,因為是自己煮的,雖然只是煮熟而已,怎麼還是很有成就感,因為這是我第一次煮臭豆腐。

其實有一度我很想下鍋油炸它,不過怕整棟房子充滿氣味而放棄。

 

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斷面秀~

 

隨自己開心加的食材有南瓜、米血、豬肉、洋蔥、高麗菜、玉米~

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因為有辣油,把第五市場買的生餛飩加進去,模仿紅油抄手的感覺也好吃。總之就是隨自己開心,自己開心什麼都好吃啊~~

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