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之前看到電視介紹草屯的蚵仔麵線,心裡頭還在想說是那一家,原來是在中山路滄浪診所騎樓下。我沒吃過他們家的蚵仔麵線,倒是吃過他們家的茶葉蛋,綠柚子買給我們吃的。
最近有機會路過,發現還沒收攤,便趁機去買了10顆。一顆8元,我一次買10顆,老板跟我說75元,省了5元,大宗購買原來還有優惠,讓精打細算的肥滋滋高興了一下。
拿回家倒在盤子裡,茶葉蛋上的紋路很密集,感覺就很入味。
蛋殼看起來倒是比一般的茶葉蛋白。
赤裸裸的茶葉蛋,蛋白染成茶色,看起來就很好吃。
斷面秀。
肥滋滋最怕吃到無味的茶葉蛋,這蛋白及蛋黃都有入味,連平時不太吃蛋黃的肥滋滋都吃了蛋黃,真的很香喔!
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