墾丁冬季遊的第三天中午,我和台先生來到屏東潮州,初次拜訪,而且下次也不知何時會再來,所以我決定採取少量多餐,將潮州的美食一網打盡。

潮州街上說實在也不好停車,我們繞了一會兒,將車子停好。因為潮州美食很集中,所以就接下來就用走路的。

 

潮州牛肉福

地址:潮州鎮金陵街31號

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創立於1950年的牛肉福,中午用餐時間人好多,發現位置趕緊坐下來。

 

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一樓牛雜湯部,營業時間是6:30~15:00。

 

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二樓火鍋部,營業時間是6:30~14:00,以及17:00~22:00。

 

因為等會還有很多攤要吃,這只是第一站,所以我們不敢點太多。

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沾醬自取,有磨好的薑,應該是去腥提味用。

 

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白飯很大一碗,所以我們合點一碗。

 

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牛肉湯來囉!牛肉一定要新鮮才能有這道料理。

 

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湯喝起來充滿濃濃九層塔的味道。

不過這牛肉稍熟了點,台先生說一定是我拍照的關係,但是滋滋我拍照超快的,而且只拍了三張,所以我覺得台先生冤枉我。

(這位也有去吃,他拍起來牛肉就還很粉紅。→按我

 

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我們還點了一道青椒牛肉,這個牛肉吃起來很滑嫩,重口味超下飯。

 

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從牛肉福前往正老牌燒冷冰的途中,路過這家水果看起來很誘人,本來很想進去,但想說不就是要去吃冰了嗎?所以就放棄了。

 

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圓環邊的正老牌燒冷冰。

 

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菜單還有一些資訊。

 

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燒冷冰上桌,所有的好料被剉冰覆蓋。

 

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我可是很遵守老板的守則,沒有攪拌,從盤子邊緣的下方往上吃。

這種吃法很像在挖寶,我很期等湯匙會挖到什麼。

 

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花生湯圓,剛煮好的湯圓,外頭被冰鎮過裡頭卻溫溫的,好吃!

 

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芋頭也很好吃。

 

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小湯圓、花生、紅豆、薏仁等,料很多。

 

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在正老牌燒冷冰旁的路邊,有攤家傳香烤玉米,上頭寫著創立於民國38年。

 

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可挑選和自己有緣份的玉米,因為是現烤的,要稍等一會兒。

 

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老板娘會不停刷上沙茶口味的醬汁,吸引在旁觀看的我口水都快流下來了。

 

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不過剛吃飽的滋滋我還是等到回程在高速公路上才拿出來吃,吃東西可以避免台先生開車"肚菇"。

玉米吃起來很香很夠味~

 

大廟口旗魚黑輪

地址:潮州鎮建基路187號

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這大廟口旗魚黑輪位於燒冷冰的馬路對面,也有很多人推薦。

 

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外頭就有菜單,雖然很想多點幾樣,但很無奈地只點了兩支黑輪。

 

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這裡的黑輪和東港吃的一樣是炸的而且裡頭有包水煮蛋。

 

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在高速公路奔跑的黑輪。

 

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斷面秀~

在高速公路奔跑連這都拍得這麼清楚,不知是台先生開車技術好,還是我的拍照技術好,或者都不是,是相機好。

其實在上高速公路前,我和老台發生口角,旅行果然是情侶或朋友的殺手,還好有烤玉米和黑輪讓我們又和好了,美食對人生真的很重要啊!

 

阿明肉包

地址:潮州鎮清水路25號

 

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雖然每一家的路名都不同,但是潮州的美食其實都在圓環附近而已,這阿明肉包也是。

 

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排列很整齊的包子和饅頭,一付可口樣。

 

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我買了肉包和抹茶紅豆。中午吃太飽,這個連在高速公路都吃不下,回家才吃。

 

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肉包斷面秀~

 

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抹茶紅豆斷面秀~

包子的外皮和肉包一樣都很紮實。

 

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將在車城買的鹹鴨蛋塞進紅豆泥裡,結果好好吃,好像在吃蛋黃酥的味道。誰說只有肉包或蛋黃酥可以包蛋黃,紅豆包子包蛋黃超好吃的,滋滋我真不愧是社長超有創意的。

推薦老板要賣這一味,而且潮州的同鄉車城名產剛好就是鹹蛋,如果有推出而且有暢銷,記得要請我吃包子。

 

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墾丁冬季遊終於在這一篇要結束了,寫了兩個半月再不結束就會被綠柚子嫌歹戲拖棚。

在這請潮州特有生物,橘色變種派大星來向大家說聲拜~拜~囉!!

 


 

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