瞧!這可愛的包子將在門口歡迎我們向我們招手呢?
這裡是那兒?不就是那風靡日本觀光客的鼎泰豐.,
除了好吃的小籠包,還有可愛的公仔,
老店也推出可愛的招式來吸引人.
星期一到台北,
除了正事外一直在想要吃點什麼再回去,
原本想去肥前屋吃饅魚飯,
沒想到星期一店家休息不營業.
在毫無頭緒的狀況下,
我想那就作個徹底的觀光客吧!
到永康街的鼎泰豐朝聖吃小籠包吧!
雖然去過復興店和忠孝店,
但是永康街口的信義店在我心目中的地位一直很神聖,
這裡可是發源地,說什麼也要來這感受一下.
五點多到店裡運氣很好馬上就有座位,
接下來的人就沒那麼幸運了,
而且還有大把大把的日本觀光客一群接一群,
所以在騎樓就可以隔著玻璃窗,
看到非常多的師傅包著完美十八摺的小籠包.
我印象中的小籠包是110,
但是這裡看菜單卻是180,
原本以為記錯了,回14樓翻閱之前的相片才發現,
這裡一籠是10顆,之前在復興店吃的只有6顆,
而忠孝店的也是一籠10顆.
為了保存這裡的小籠包的湯汁有多麼豐沛的證據,
我忍痛在送進嘴裡前,用筷子戳破一個小籠包,
不過這裡的小籠包皮雖然佷薄,
可是真的很有韌性,要戳破它還費了一番功夫.
熱騰騰的小籠包上桌,外皮薄用筷子來又不會破,
溫柔又堅強地包覆著內饀及湯汁.
配著醋和薑絲一起送入口中,
無論吃幾次都還是讓肥滋滋我超感動.
這道是菜肉餛飩,上桌前已經淋了些醬油.
內饀充滿蔬菜,吃起來爽口不膩,
加上適當的醬油調味,在吃了很多肉類食品後,
反而更能突顯出它的美味.
想起午餐超硬的排骨便當,
一口咬下鼎泰豐的炸排骨,差點感動到落淚.
又香又嫩,肚子若很餓可以點炸排骨蛋炒飯.
蝦肉蒸餃,一籠200.
咬一口,有一隻蝦在裡面.
千層糕,30元,層層分明,口感細緻,而且不會很甜.
鼎泰豐除了食物美味外,
我喜歡它是因為它的服務態度真的很好,
坐下來後茶水、薑絲也會隨時補充,
連顧客的包包都有專屬的座位,
服務人員看我們在照相也會主動詢問我們是否要合照,
這真的是讓我的一成服務費,
付得最心甘情願的一家店.
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