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只要不塞車,從國一接國四到東勢其實不算很遠,在這樣的想法下,我和台先生出發準備到東勢吃了晚餐,目標是水餃。不過還沒五點,吃晚餐還太早,發現老黑輪肉圓店的生意還算不錯,所以決定先在這吃點東西止饑。
由於是臨時出發,事先完全不曉得要吃什麼,選擇吃老黑輪肉圓店是因為路過第五橫街中華電信對面時,看到它的生意還不錯。
老黑輪肉圓店沒騙人,賣的果真只有黑輪和肉圓。
這是我選的黑輪,因為還要吃水餃,所以很客氣只選了三樣。
一開始以為這是什麼類似火鍋餃之類的丸子,一問之下才知道是炸蛋。
咬一口,有蛋黃,真的是蛋。
吃黑輪湯頭也很重要,這裡的湯集黑輪的菁華很好喝,湯底好像是台先生最愛的柴魚高湯,還可以加湯讓你喝個過癮。
冬天到了喝個熱熱的湯暖暖身子真舒服。
這豆腐很想紮實很有口感,應該是傳統手工豆腐,一吃就想到藤原拓海的老爸。
肉圓在碗裡被大量的白色醬汁覆蓋,那天不知為何反常沒加辣。
肉圓皮很有彈性,也就是Q。
內饀也很有味道。
這老黑輪肉圓店真是這次東勢行的意外收穫。
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