肥滋滋定居台中多年,常騎著我的歐都麥東奔西跑,在各大市場、商圈、夜市出沒,看著我拍的相片,才驚覺自己也真的吃了不少東西,肥滋滋也是理所當然的。
就在我回顧相片的時候,才發現台中市的紅豆餅,我也吃了好幾家,就讓它們一起登場亮相吧!
首先是位於美德街靠近永興街的竹亮紅豆餅。
這裡的紅豆餅大多是一個10元,算是單價最高的,不過體積也是最大的。
我最喜歡奶油的,拿來當飯後甜點會讓人很滿足。咬一口,外皮超薄,裡頭滑溜的奶油源源不絕地湧出。
不太餓的時候,就買高麗菜口味加上奶油口味。
對肥滋滋我來說,紅豆餅就應該是甜食,所以對高麗菜口味無想法。
接下來是一中街爆漿紅豆餅。
這家紅豆餅一個大多是8元。外觀不知為何有獨特的紋路。
像這個就很像上弦月的樣子,而且烤好後的紅豆餅還滾了一圈麵皮蕾絲。
芋頭口味的還沒吃饀就露出來了,真是名符其實的爆漿紅豆餅。
蘿蔔絲口味作用同高麗菜,沒任何想法。
奶油口味的,也是一整爆漿,一發不可收拾。
再接下來是民生路紅豆餅,不過實際的地址卻是民生北路。
現場還備有免費的紅茶給排隊的客人享用,算是就感心。
買比較多時就是用這種沒有蓋子的紙盒裝,車內的空間會充滿紅豆餅的香氣。
這裡的紅豆餅單價一個是7元。
這裡的紅豆餅餅皮不是那種薄薄的外皮,而是比較像是鬆餅之類的。
最後一家是昌平路上的紅豆餅。
這家一個是6元,是四家中單價最低的,只有芋頭的要8元。
外皮的顏色不像其他家那麼均匀,會出現白色的部份。
為了讓大家可以看到滿滿的內饀,這次不是斷面秀,而是將上蓋掀開。
芋頭口味。
奶油口味。
到最後我有兩個疑問。
第一,紅豆餅攤位為何通常不取名字,而在招牌上直接寫著紅豆餅?
第二,如果真的不取名字,明明口味有好幾種,但為何要叫紅豆餅,而不叫奶油餅之類的?
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