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清明節的前一天到日月潭晃晃之後來到了埔里,準備在這吃午餐。之前來埔里不外乎吃李仔哥、胡國雄,這次決定要吃點不一樣的。
作好功課後想不到第一站就出師不利,郭董也說讚的蘇媽媽湯圓沒有開,我們便轉往第二站~阿菊肉圓。
原本很擔心會不會又沒有營業,還好白擔心一場,我們的午餐有著落了。
阿菊肉圓的老板娘是果然如同別人說的,有著熱情的笑容,很親切地招呼客人。
上桌的肉圓有被剪開,上頭有覆蓋著白色的醬汁。
裡頭有除了肉之外還有筍丁。
外皮軟Q,好吃。
最特別的是,裡頭居然是一整片的肉排!而且肉很軟嫩。滋滋我第一次吃到這樣的,好特別。
台先生點了肉焿湯,是清爽的焿湯。
肉焿外頭有裹魚漿,台先生覺得像肉圓裡的肉排一樣,不要裹魚漿的肉焿應該會比較好。
桌上有高湯,吃完肉圓時可以直接倒進肉圓的碗裡。
不像有的肉圓店附的高湯清清如水,這裡的高湯很鮮美,好好喝。肉排我吃了一半,另一半和高湯一起享用。
太好喝了,忍不住又續了一碗。
吃完阿菊肉圓,滋滋我和台先生都覺得一圓兩吃雙重享受的阿菊肉圓很美味。
離開阿菊肉圓,來到路口轉個彎就是炎術,得來全不費功夫又買了杯果汁,只是上次到炎術時怎麼沒發現阿菊肉圓。
南投縣埔里鎮西安路一段33號
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