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可能是因為斜對面八兩碳烤雞排生意很好的關係，一中街的豪大也賣起了碳烤雞排。
明知不該吃又忍不住貪吃念頭的我，還是買來吃吃。
一般油炸的雞排都會問你要不要切，尤其是豪大，切了之後怎麼看的到比臉還大的雞排。
不過碳烤的雞排不用問一定會切，原本覺得很奇怪，不過吃了以後，我想是因為塗了燒烤醬汁，卻又只在火爐上烤一下子的雞排，不切一定會軟趴趴的，是沒辦法整片拿來啃的。
碳烤雞排外面的麵衣，因為吸收了醬汁，吃起來口感軟軟的，肥滋滋我比較不愛。相較之下，我還是比較喜歡剛炸好的雞排，外皮酥脆又香，只要灑上胡椒就很夠味。
結論，下次還是想吃剛炸好熱呼呼，一整片拿起，豪邁咬一口會有酥脆聲響的雞排。
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